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武汉152个校园监控点保餐饮卫生

                                                                                   2012-07-1710:00                                    中国信息产业网官方微博

    本报讯 近日,中国电信武汉分公司与武汉市主流餐饮管理有限公司签订E监控项目合作协议,为武汉市19所重点中小学提供餐饮托管服务,通过152个网络监控点加强现场操作工作间卫生监管,及时获取学校食堂的各类卫生信息,推动实现“政府放心、学校省心、家长安心、教职工舒心、学生欢心”的“五心”服务。

    记者在位于东湖边黄家湾的武汉西藏中学看到,安装高度均在4米以上的十余个高清视频监控摄像头,被分别安装在超市、食堂操作间、切肉间、烹调间、配餐间、饭堂等地方,能随时随地全方位监控食堂工作人员的操作情况,高效、动态地对饭堂实行全天候监督。“整个厨房的配菜间、制作间等区域就配有4个摄像头,对一份饭菜从最初的清洗到最后的装盒进行全程记录。自从我们安上摄像头后,所有工作人员卫生意识明显提高,比如注意带上工作帽和口罩,防止头发等杂物掉下来等。”该校食堂主管说。“学校安了电子监控系统,操作更加透明化,我们也就更放心了。”学生小李说,同学们再也不用担心吃到地沟油、回锅菜了。校方负责人介绍,学校每天有专人查看录像,一旦发现问题,立即通过电话联系食堂管理员责令整改。

(来源:人民邮电报    作者:王云鹤)

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